Cosechar las hojas de las lechugas de una en una

Una de las cosas que más me sorprendió cuando empecé a leer sobre huertos urbano, fué eso de cosechar las lechugas por hojas.

Es una de esas cosas tontas en las que los urbanitas no caemos porque claro, cuando tú vas a la tienda a comprar una lechuga, la compras entera por lo que lo más lógico es que cuando la plantas en casa, esperas a que se haga grande para cosecharla entera.

Pues no, amigos, las lechugas podemos cosecharlas por hojas según van creciendo. Y os aseguro que es una de las cosas más gratificantes que hay en el mundo de los huertos urbanos: salir al patio y/o balcón y coger tres hojas de esta lechuga, tres más de la otra, unas pocas de rúcula, otras de espinaca, y acabar preparando una ensaladita sana, ecológica, rica riiica y sobretodo, acabada de cosechar.

La semana pasada, un amigo al que he "enredado" para que cultive lechugas en unas jardineras que no utiliza en invierno me preguntó qué hojas en concreto eran las que tenía que coger. Y ello me llevó a pensar que quizá valía la pena explicarlo aquí.

Os dejo unas fotos de la jardinera con lechugas que tengo en casa. La de la izquierda es de hace un par de semanas, y la derecha, de esta misma mañana:

Como podéis observar, las lechugas de la derecha están bastante más "repeladas". Y es que entre las dos fotografías he cosechado hojas para hacer una ensalada en tres ocasiones.

Las hojas que debéis cosechar son las más grandes, y esas son siempre las que están más cerca del sustrato. Cortadlas sin miedo, y veréis como las lechugas siguen creciendo sin problemas.

Cambiando de tema, hace muchos MUCHOS días que sigo un programa que se emite en la Red de televisiones locales catalanas. ¿Lo conocéis? Se llama Tocats de l'hort.

Me parece una inicitiva super interesante, especialmente para nosotros, los que cultivamos en casa y los que se lo están planteando. El programa (en catalán), está conducido por Josep Maria Vallès, el alma de Horturbà. Y ya sabéis la debilidad que tengo por esta web y por este señor, que fué mi maestro Jedi cuando yo era una pequeña Padawan.

Podeis ver los programas online, de momento ya se han emitido 16, y también podéis seguirles en Facebook y otras redes sociales. Por mi parte, felicitar públicamente a Josep Maria por su trabajo, para mi es un placer ver su huerto y aprender cosas nuevas.

Y nada más. O si. Solo recordaros que sigo con mi colaboración semanal en el programa  "Tarda de Ràdio" de Ràdio Sabadell, los viernes por la tarde a partir de las 17:30 h. 

El mismo día por la tarde-noche, Carles Baldellou me envia el  podcast del programa emitido por la tarde y lo subo rápidamente a  Podomatic para que sean más fáciles de localizar. También podéis escucharlos en la web de Radio Sabadell, sección  A la carta.

Os dejo aquí el reproductor con todos los programas emitidos hasta el día de hoy por si queréis escucharlos.
Saludos!!!

http://picarona.podomatic.com/